Trồng nấm rơm - Bài 5: Trồng nấm rơm trên mùn cưa thải

TRỒNG NẤM RƠM TRÊN MẠT CƯA THẢI

Hiện nay phong trào trồng nấm mèo và nấm linh chi trên mạt cưa lan rộng, do đó lượng mạt cưa thải ra sau khi nuôi trồng các loại nấm này tương đối lớn. việc tận dụng nguồn phế liệu này để trồng nấm rơm ( nấm bào ngư) cần phải được quan tâm.

Để sử dụng loại mạt cưa này cần lưu ý một số điểm sau:

-   Lượng dinh dưỡng ban đầu không còn đủ, vì các loại nấm trước đã sử dụng một phần.

-   Các hợp chất trung gian (acide hữu cơ) và các chất thải do quá trình biến dưỡng của các nấm trồng khác thải ra có thể gây độc lại cho nấm rơm.

-   Chứa nhiều nguồn nhiễm do quá trình nuôi trồng các loài nấm khác.

Bù lại, nguyên liệu được làm hoai đi, điều này rất cấn trong quá trình nuôi trồng nấm rơm và nấm bào ngư, ngoài ra xác của các loài nấm khác cũng là nguồn dinh dưỡng quý giá cho nấm rơm. Tuy nhiên không phải mạt cưa thải nào cũng có thể trồng nấm rơm và khi sử dụng cần có chế độ xử lý thích hợp.

Bịch nấm bỏ ra bao gồm tơ còn trắng, bịch đã mềm, bịch loang lổ, thậm chí không ra tơ,… đều có thể làm nguyên liệu, các bịch mềm nhũn, đen kịt, mốc xanh phủ kín… nói chung bị nhiễm tạp và các nguồn bịnh dễ lây lan, cần phải loại bỏ, không đưa chúng vào nhà trồng.

Trồng nấm rơm trên mùn cưa thải

Qui trình trồng nấm trên mùn cưa thải:

1.     Xử lý nguyên liệu

Đập tơi mùn cưa, trộn với vôi bột theo tỷ lệ 3kg vôi bột/ 1 thiên bịch nấm thải, ủ qua một đêm, sau đó trộn tiếp với 3 kg cám gạo (cám bắp) + 2 – 3 kg phân ure (phân DAP). Không nên sử dụng dung dịch nước vôi vì bản thân mùn thải đã có độ ẩm, nều cảm thấy hơi khô thì có thể cho thêm nước.

2.     Lên luống, vô meo

Nền đất trồng được chuẩn bị như trồng nấm rơm trên rơm ngoài trời

Nguyên liệu được tãi đều trên nền đất trồng sau đó vun thành luống và hàng, chiều cao mỗi luống thường 25 – 30 cm. chiều rộng chân luống khoảng 30 cm. Meo giống được cấy thành các điểm trên mặt luống và hai thành luống (lượng meo như cấy trên rơm). Thường sử dụng hết 30 – 35 bịch meo rơm cho 1 thiên bịch thải.

Tiếp đó là qui trình làm áo mô, đốt mô, chăm sóc như trồng nấm rơm ngoài trời.

December 20, 2017